Bàn về thính câu lục chính là điều tôi băn khoăn nhiều trước khi quyết định đưa ra bài mồi đánh lục vì rằng mỗi nơi có đặc tính nước, thời tiết khí hậu, đặc tính sinh trưởng của từng loài cá khác nhau. Có nên bàn luận về thính lục không? Nếu không bàn sẽ mãi mãi chúng ta không hiểu về con cá trong đó và các bạn cũng vậy. Thiết nghĩ dù có nhiều khác biệt nhưng chắc rằng còn tồn tại nhiều điểm chung. Hơn thế bai viết này chắc chắn có nhiều sự đóng góp từ các cần thủ câu môn khác câu lục ví dụ: câu tay và câu lăng xê.
Trước hết cả hai miền đều có những loài cá: trắm óc ,chép, trắm cỏ,trôi đen, trôi trắng, mè các loai ,rô phi, điêu hồng, trê phi.
Ngoài bắc có rất nhiều bài thính công thức thính mà các cần thủ cóp nhặt, đúc kết trong quá trình câu. Nhưng chung quy có một số đặc tính sau: Trắm óc thích vị tanh của óc và mùi thơm của các loại thính bả … trắm cỏ thích mùi hoa quả chín , vị đắng chát của lá sắn và lá chuối (chuối, mít, quả trứng cá…nhưng không phải tất cả các loại hoa quả), thích mùi thơm của ngũ cốc nấu chín, mùi cốm; Chép thích mùi tanh nhẹ của óc ,mùi thơm của ngủ cóc rang vàng cháy ,nơi thì thêm chút thơm, nơi thì thêm chút thum thủm tùy tính chất của nước; trôi thích vị ngọt hơi ngai ngái nồng: trôi đen thích hơi tanh, ngái nồng của ngũ cốc ngâm nước căng trương, trôi trắng thích thối; mè thích chua, nổi váng tạo vẩn: mè hoa thích tanh, mè trắng thích thơm; rô phi thích thơm và tanh, trê phi thích thối và tanh mạnh.
Đó chỉ là chút khái quát về đặc tính thức ăn cá ở ngoài bắc mà tôi học hỏi và đúc kết ra. Nhưng đặc tính này còn bị thay đổi trên cùng 1 loài cá khi sống trong môi trường nước khác nhau: nếu nước sạch nên tăng vị thối, nếu nước bẩn nên tăng vị thơm sẽ hiệu quả hơn với con cá tại đó.
Chúng tôi rất mong nhận được sự giúp đỡ của các cần thủ hai miền, những người có nhiều kinh nghiệm về làm thính.
Hy vọng rằng bài viết này này hữu ích cho các bạn câu lục, góp phần thúc đẩy sự phát triển lục hơn nữa.
Dưới đây tôi xin đăng tải những bài thính lục của tôi học hỏi được từ các tiền bối trông câu lục ….!
Bài 1 : Thính Mè
– Bản chất cá mè ăn nổi và lửng, ưa vị thơm, chua gắt, nỗi váng từ bơ sữa phô-mai
– Cá mè khi tì phao thường nhẹ nên câu mè phải dùng phao nhỏ, giật ngay khi phao động.
– Nguyên liệu đcj đo theo bát ăn cơm (Vì chẳng ai cân thính để trộn cả)
– 3 bát bột ngô nấu + 3 củ khoai luộc + 1 bát mẻ + 1/4 gói thính câu đặc biệt (có bán tại các cửa hàng đồ câu+ )2 bát cám gạo + 1 bát cháo đặc + 1 hộp bơ nhỏ+1/2 hộp phô-mai
– Tất cả trộn đều nắm thành cục (Được khoảng 8 cục). trộn xong đem câu ngay cũng được hoặc ủ trên 12 tiếng thì nhạy hơn( mồi ủ lâu mà không câu được thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản)
– Khi ra hồ thả xuống ổ 7 cục còn 1 cục bóp vụn ném ra xung quanh ổ thính.
Bài 2 : Thính Trôi
– Cá trôi ưa vị ngọt, mùi chua, thum thủm.
– Với Bài thính mè thực tế các bạn vẫn có thể câu đcj trôi nhỏ.
– Cá trôi to ở các hồ câu thường rất khôn do bị bầm dập nhiều bởi lục nên đôi khi chúng tì phao cũng không tịt.
– Các nguyên liệu trộn thính gồm : 2 bát ngô vỡ nấu ủ chua + 3 bát cám gạo + 1 bát cám gà (loại dùng cho gà đã lớn) + 1/2 bát thính đậu tương + 2 bộ lòng gà băm nhỏ (chỉ lòng gà đã bỏ phân thôi hoặc gan lợn băm nhuyễn hoặc xay+ 1 túi bã bia thối
Các thứ trên trộn đều ở nhà, trừ bã bia mang ra hồ mới trộn cùng. Thính hơi khô nên ra hồ bạn cho thêm nước hồ vào sao cho ẩm ẩm là đcj. Lưu ý đem theo găng tay kẻo mùi “thơm” sẽ theo bạn đến ngày hôm sau.
Bài 3 : Thính trắm cỏ
– Thực tế hiện nay rất ít hồ bồi trắm – phần lớn chỉ mè, trôi, chép lá đa, nên cá trắm cỏ còn phần lớn là cá cũ.
– Cá trắm ưa mùi thực vật (lá sắn, rau muống, hoa quả chín nẫu …).
– Để câu trắm cỏ cũ Bạn phải tương đối mất công.
– Lấy 2 bát bột ngô cho vào nồi chống dính đổ nước từ từ trong lúc khuấy (nhào) sao cho hỗn hợp như cháo cho trẻ nhỏ là được. Cho lên bếp ga vặn to lửa vừa đun vừa khuấy trong 1 phút thì bắc ra (Ngô chín được khoảng 50%). Không đun lâu vì ngô chín có mùi thơm còn chín 1 nửa có mùi ngái.
– 3 bát thóc (nếp thì tốt) luộc đến khi gạo bung ra, để nguội. Mua 1 chai bia HN về đổ 1 ít ra tay vẩy đều lên chỗ thóc, buộc kín để 1 ngày trong chỗ râm mát. Chỗ bia còn lại cho thêm cục đá và ….
– Trộn hỗn hợp trên với 2 bát cám gạo, 1 bát cám cốm, 5 quả chuối tiêu chín (nẫu cầng tốt), 1/2 mớ rau muống trần nước sôi hoặc 5 cái lá cải thảo băm nhỏ (Thực tế nếu kiếm đcj 10 cái lá sắn thì tốt hơn).
– thêm vài giọt tinh dầu chuối
– Thính trộn xong có mùi ngái của ngô, rau và thơm của chuối.
Bài 4 : Thính chép
– Để làm bài thính này buổi sáng thay vì rẽ qua quán cháo lòng hay làm bát tái gầu 2 trứng – bạn qua hàng xôi làm 5K xôi lạc – muối vừng, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm vừa ko ảnh hưởng đến kinh tế
– Do có một số nguyên liệu phải mua ở hàng khô nên chúng sẽ đcj tính bằng lạng.
– Thính gồm : 2 bát mầm thóc – 4 củ khoai luộc (nướng) – 1 lạng lạc rang xay nhỏ – 1/2 lạng vừng rang – 1 bát gạo rang xay nhỏ -(dùng hai tay vò cho tơi ra) – 1/2 bát thính chép (Có bán tại các cửa hàng đồ câu) – 1 bát cám gạo – 2,3 thìa mật ong – 1 thìa nước mắm.
– Tất cả bóp nhỏ trộn đều với 1 trong 3 thứ sau (Tính từ rẻ đến rất rẻ : 20K giun cá cảnh (trùn chỉ); 5 cái lòng đỏ trứng gà ; 1kg ốc xay (đập nhỏ).
– Lưu ý đừng cho lòng trắng trứng vì cá chép ko có dạ dày – chúng sẽ khó tiêu hóa khi bạn trộn cái này. giun và ốc nên trộn thính mùa hè; trứng nên trộn mùa đông.
Thính chép : 2
– Bài thính này thường sử dụng với hồ lâu năm – cá cũ rất khôn.
– Nguyên liệu gồm : 2 bát thóc mầm, 2kg ốc vặn, 5 củ khoai luộc, 1 tô cơm nguội,1 bát tô ngô vỡ luộc kỹ
Chế biến :
+Thóc cho vào túi nilon đổ nước vo gạo cho ngập – buộc kín ủ 3 ngày.
+ Ốc đập nhỏ cũng cho túi buộc kín 5 tiếng sau đó đổ ra chậu bóp nhuyễn khoai cho thấm nước ốc, trộn tiếp thóc để ráo (Lúc vớt phải có mùi chua – ko thối), cuối cùng là cơm nguội và ngô vỡ luộc
– Thính có mùi tanh mạnh và hơi chua.
Thính này cá lâu vào nhưng thường là cá to.
Phần 5 Mồi thính Chép, Trắm hồ dịch vụ( trắm và chép có thói quen ăn mồi gần giống nhau)
Bài 1
Nguyên liệu gồm :
-Óc vặn 8kg(5 cân xay,3 cân để sống, )óc rữa thật sạch,óc xay bỏ nước
-thóc mầm 1 bát tô( có thể thay thế đổ tương mầm , đỗ xanh mầm, ngô mầm nếu cá hồ dịch vụ nhàm chán với thóc mầm )
-đỗ tương mầm 1 bát tô
-cơm nguội 1 bát tô
-Gạo nếp chần nước sôi 1 bát con
-thính dụ đen-chép 1 gói( bán sẵn tại các cữa hàng đồ câu)
Cách trộn:
Trộn tất cả với nhau và ủ trên 2 tiếng mới thả mồi
Lưu ý: đánh nước sâu trên 3m và thả ben mới hiệu quả, có thể trộn thêm thính dụ bằng dung dịch lổng( nước)
Bài 2( hồ dịch vụ lâu ngày bị thối đáy và hồ nước nông dưới 3m rất nhạy và đạt hiệu quả rất cao)
Nguyên liệu gồm :
-8kg óc vặn ,5xay 3 để sống( óc rữa thật sạch giữ lại nước óc
-gạo rang vàng cháy 2 bát tô
-đỗ tương đập dập rang vàng cháy 1 bát tô
-lạc rang và vỡ đôi 1 bát tô
-vừng rang vàng xay mịn ( 2 Lạng )
-thính dụ đen , chép 1 gói
( (có điều kiện mua thêm 1 chai hương liệu nước ( dung dịch) đen – chép của các hãng mồi câu có uy tính
Cách trộn:
-Gạo rang ,lac rang và đỗ tương rang đang nống trộn với nước óc và óc xay
-tiếp đến là vừng xay,thính dụ và nước hương liệu trộn với hỗn hợp trên
-tất cả ướp và ủ trên 2 tiếng sẽ ra mùi vị rất thơm nồng( đứng xa hoặc cuối gió vẩn ngửi thấy mùi thơm)
-lưu ý: nếu hồ có thêm trắm trắng thì trộn thêm 5 quả ngô ngọt lấy hạt hoặc 1 gói ngô ngọt bán tại các siêu thị (30k 1 gói)
Có thể trộn lẩn hoặc rãi trên phao
…………
Đó là cách phối trộn mồi mak tôi học hỏi được từ các cao thủ đánh các giãi thi câu lớn và các cao nhân trông làng câu lục
Để hoàn thiện hơn xin các ý kiến đống góp của các cụ dưới phần bình luận để xây dựng bài mồi chuẩn hơn bẻ răng các chủ hồ…. thank all
Lưu ý: Trước khi đi câu nhớ mang theo chai dầu bóp vai gáy kẻo giật cá cháy nách và ……!
Leave a comment